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FOORNDS

FOORNDS(프랜즈: Food R&D Solution)는 농협식품R&D연구소가 운영하는 홈페이지로 각종 온라인 서비스를 통해 수요자와 전문가의 협업을 통한 효율적 상품 개발이 추진될 수 있도록 도움을 주는 사이트입니다.
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R&D 상품개발서비스

소비자가 원하는 상품을 개발합니다.

  1. 상품 개발 지원
    • 고객 지역농협, 식품계열사
    • 추진일정
      • 상품기획 / 개발(상품화) / 리뉴얼
      • 공정 · 품질개선
      • 시제품 제작 · 지원 등 가공공장 경쟁력 제고
      • HACCP 위해분석 및 현장지도
    맛있는 어린이 시리즈 상품 이미지
  2. 오픈 이노베이션 플랫폼 구축
    • 추진방향 외부와 협업을 통한 효율적 상품개발 추진 등 R&D 기능 강화
    • 활용방안 상품개발 및 컨설팅, 공장구축 등 사공식품 전반 기술지원
    플랫폼: 안전(전문기업), 품질(전문가1/소비자1), 기술(외부협력업체)
  3. 최근 3개년 추진 실적 및 금년 목표

    (단위 : 건, %)

    최근 3년 신제품개발, 상품화 추진 실적 및 금년 목표 표시
    구분 2018 2019 2020 2021 계획
    신제품개발 40 42 48 45
    상품화(상품화율) 22(52) 20(42) 20(42) 18(40)
    비고 쌀아이스크림 토마토스트, 소스 숙취해소환 기능성 사골곰탕
Audit 인증서비스

농협 농식품에 믿음을 더 합니다.

  1. 농산물 우수관리(GAP) 인증
    • 고객 농업인, 생산자조직(공선회, 작목반)
    • 국가지정 GAP 제 1호 인증기관(’06. 3월)
      • 전국 최다 인증농가 관리
      • 기본교육을 포함한 교육과정 개설 · 운영
      • 영농일지 등 인증 관련 물품 지원
    GAP(우수관리인증 - 농림축산식품부)
  2. 식품안전 / 위생 점검 · 평가
    • 고객 지역농협, 하나로유통 등
    • 위생사고 사전 예방을 통한 안전/품질 확보
      • 협력업체 평가, 위탁생산 · 표시사항 검사
      • (하나로유통 직영점) 식품안전 현장교육 및 컨설팅
      • 유통계열사 취급 농식품 수거검사 실시
    법규관리 100%, 공정관리 100%, 위생관리 100%, 시설/환경 100%
  3. 최근 3개년 추진 실적 및 금년 목표

    (단위 : 건, %)

    GAP인증, 협력업체 평가에 따른 최근 3년 추진 실적 및 금년 목표 표시
    구분 2018 2019 2020 2021 계획
    GAP 인증 전체인증 농가 86,648 98,387 114,264 114,000
    농협인증농가 (점유비) 19,114 (22%) 20,349 (21%) 18,610 (16%) 18,000 (16%)
    협력업체 평가 계통 · PB · 농기업등 634 416 473 458
    표기사항 점검 1,319 1,522 606 700
Analysis 분석서비스

신속 / 정확한 분석결과를 제공합니다.

  1. 잔류농약 정밀분석
    • 고객 농업인 / 지역농협 / 물류센터 / 유통계열사
    • 분석센터 3개소 (안성/대전/밀양)
      • 상품기획 / 개발(상품화) / 리뉴얼
      • 3중 그물망 검사 시스템 구축
      • 산지검사 → 정기검사 → 수거검사
    GC MS/MS GC MS/MS
    LC-MS/MS LC-MS/MS
  2. 곡류 / 두류 검정
    • 고객 지역농협 / 농식품부
    • 양곡 쌀품위검사, RPC 및 정부지축미품종검정
    • 두류 정부 수매품 품종검정 및 안전성검사
    • 잡곡 근적외선분광분석법에 의한 원산지검사
    안정성 검사 기기
  3. 식품 유해물질 검사
    • 고객 지역농협 / 유통계열사
    • 중금속 / 곰팡이독소 / 식중독균 등
      ※ 부적합 빈발식품 및 조리 기구 등 점검
    연구 사진1 연구 사진2
  4. 최근 3개년 추진 실적 및 금년 목표

    (단위 : 건, %)

    최근 3년 잔류농약 정밀분석, 곡류 검정, 식품 유해물질 검사의 추진 실적 및 금년 목표 표시
    구분 2018 2019 2020 2021 계획
    잔류농약 정밀분석 20,918 20,518 20,329 15,114
    곡류 검정 1,325 2,082 3,412 2,747
    식품 유해물질 검사 6,748 6,960 4,325 4,404