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개인 ds
전문분야
상품개발,공장구축
학위/전공
석사 / 축산학(육가공학)
활동요약
완료과제 0건 / 특허실적 2건 / 고유기술 0건

이력정보

닉네임, 자기소개, 전문분야, 학력/전공
닉네임 ds
전문분야 상품개발,공장구축
학력/전공 석사 / 축산학(육가공학)

자격 및 보유기술

자격정보, 보유기술
자격정보 식육가공기사 / 한국산업인력관리공단 / 2019-01-18
워드프로세서2급 / 대한상공회의소 / 2001-12-06
축산산업기사 / 한국산업인력관리공단 / 2005-12-05
식품기술사 / 한국산업인력관리공단 / 2016-11-11
보유기술 쇠고기를 이용한 육가공 식품의 제조방법
돼지고기를 이용한 육가공 식품 및 그 제조방법

주요경력

주요경력
경력정보 식육가공기술 단기과정(제조 실습 컨설팅)
건조육제품(생햄,살라미)의 개발과 위생성 및 품질향상에 관한 연구
국형 발효생햄 성분규격 및 유통조건 설정
독일육제품경진대회(DLG) 출품
베스트육가공품 육가공품선발대회 출품 수상
한국전통 육제품 개발
농업과학기술 연구개발사업 신규과제 선정 평가위원
즉석식육가공유통 전문가 과정_컨설팅 강의(사례)
육가공의 이해(개론, 실습) 컨설팅 / 농민, 학생
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